עוגיות מכונה מרוקאיות

עוגיות מכונה מרוקאיות/סיון אוחיון אברגיל

🌸 1 קילו קמח מנופה פחות כוס
🌸 1 כוס קורנפלור (במקום הכוס של הקמח) לא
לוותר!! זו הפריכות…
🌸 2 אבקת אפייה
🌸 2 סוכר וניל
🌸 1 מחמאה/מרגרינה בטמפ החדר!! להוציא לפני, (אני שמה מרגרינה אין על הפריכות שלה..)
🌸 1/2 כוס סומסום
🌸 1/2 כוס קוקוס
🌸 1 כוס מיץ תפוזים ( סחוט טרי) + 2 כפות במידת
הצורך (תלוי בספיגת וסוג הקמח)
🌸 1 כוס שמן ( + 2 כפות במידת הצורך)
🌸 3 ביצים
🌸 כוס וחצי סוכר

לעבד וללוש ביד את כל החומרים יחד ( לא יותר
מידי!!!! על מנת שהבצק יישאר פריך..) עד לקבלת בצק אחיד, לתת לבצק לנוח 20-30 דקות.

להכניס את הבצק למטחנה עם חותכן מיוחד לעוגיות,

להניח את העוגיות על נייר אפייה בתבנית התנור

לחמם תנור מראש . לאפות על 180 מעלות למשך 20-25 דקות
אם אוהבים אותן שחומות יותר אז להשאיר עוד 7 -5 דק

* הכוס שהשתמשתי בה: כוס זכוכית של הקפה ללא ידית – כוס של 200 מ"ל.