סלט כרוב סגול במיונז /סיון אוחיון- תבשילים ומאפים מבית אמא .
לקצוץ כרוב , לשים בקערה את הכרוב החתוך עם מים מהברז וכפית חומץ ל20 דקות .(הכשרה)
לאחר מכן לשטוף ולסנן ולייבש ככל האפשר את הכרוב (שהכרוב יבש.. המיונז נטמע יותר טוב)..
להוסיף סוכר לפי הטעם והכמות( על כרוב בינוני אני שמה בערך כף שטוחה סוכר) לא לוותר!! להוסיף מעט מלח, פלפל שחור ומיונז לפי הטעם.
ניתן לקצוץ גם חופן כוסברה,מוסיף המון..